魚住のみなさんはきっと
この時期、ソワソワしているはず…
今か今かと
待ってくださっているはず…
空の鶴ヌーボー2020、今年も開催します。
2020年２月23日（日・祝）14：00～17：00
16：30頃～蔵見学あり。
試飲会場：すたじおぽっち 販売：西海酒造
〒674-0071明石市魚住町金ヶ崎704-6（西海さんの南隣）
めでたくも、新しい天皇さんのお誕生日に。
「空の鶴ヌーボー」とは、
明石にある酒蔵の一つ、「西海酒造」さんの試飲会。
毎年、新酒のできるこの時期にたったの１日だけ
開催されるとてもとてもレアなイベントです。
西海さんを代表する「空の鶴」というお酒の名にちなんで
「空の鶴ヌーボー」と名付けられました。
※「ヌーボー」…フランス語で「新しい」の意。
アールヌーボーとかボジョレーヌーボーとか言いますよね、アレです。
命名したのは元ぽっちスタッフN島さん。
たわいもない言葉遊びから。
以来、使われること６年。
そろそろ聞き馴染んできたでしょうか？
西海酒造さんの外観。
中に入ると……別世界！
まだ杉玉は古いままでしたが、
今まさにしぼり出さんところだそうで、
もう２～３日で純米大吟醸や吟醸などなど、
随時、仕上がってくるんだそうです！
一足先に、一番しぼりの酒粕をいただいて、
その足で、
西明石のkohanさんへ行って、
これからいろいろ作ってみていただいて、
当日は、
おいしいクッキーになる予定^^
数量限定！ぜひお早目に！
グルテンフリーに５大アレルゲンフリーな
こだわりの、からだ想いの手作りおやつ◎
噛めば噛むほどに素朴な甘さが広がります。
今年は、明石市立木の根学園からも
おいしいケーキをご用意いただきます。
おススメは、「梅」！
明石の方ならご存知、石が谷公園の梅園の「梅」。
ちょうど今、見ごろですね。
お酒のおともになるお料理は、
西明石野々池にある、
mama’sキッチン「nono」さんにお願いしました。
普段はコミュニティカフェや子ども食堂で
おいしいお料理を作られています。
今回はnonoの”マスコットガール”お二人が
腕をふるってくださるとのこと^^
まずは「食」の紹介をっ、と。
随時、企画や準備の様子をお伝えします。
おたのしみにー♪
